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有机农业,亦是健康农业。

          或许有人会说,健康农业所生产的蔬菜粮食,虽然质量上乘,但其产量不足以供应我们的日常所需。因此,健康农业只不过是小范围内的事,是个别人房前屋后的娱乐而已,是落后地区残留的顽疾而已。现代化的化肥农药机械化生产,由于其产量的丰裕和稳定,才是社会生产的唯一保证。这样的论调是一定会有的。

         但是,如果我们认识到现代农业所使用的化学合成品对生命健康和自然环境的持续的伤害,我们将不得不进行深深的反思:“皮之不存,毛将焉附?”现在所谓的高科技现代化农牧业其实是得不偿失的,也是不可持续的。

         我们现代的生活,被告知所有人都该去扩展自己的欲望,以求获得更多的东西,进而浪费更多的东西。我们的社会如果能够满足人们不断扩展的欲望,则这样的社会被认为是文明而进步的。在这样的基础上,不单是食品,试问有什么物品生产到什么程度才可能被人们认为是足够的呢?没人能确定。

         生产能力是可以确定的,资源储量也是可以确定的,但是我们欲望的边界却是无法确定的。地球资源再丰富、技术再进步,也不过是孙悟空的筋斗云罢了,如何能逃脱人心欲望这个‘手掌’呢?人的欲望有多大?到底会带领我们走向哪里?这个问题我们自己都不知道。生产再多的食物,也很难保证我们的满足、安全和幸福感。

         健康的农业生产出健康的食物,健康的食物是健康生活的一部分。并不是健康农业的产量不足以满足现代人的需求,而是现代人的生活没有品质。我们该做的,不是质疑健康农业的产量,而是要质疑现代生活的质量。我们要否定好逸恶劳的生活;否定远离土地的生活;否定铺张浪费的生活;否定骄奢淫逸的生活;否定无视他人劳动、无知于物品珍贵的生活;否定只知索求不知感恩的生活……

否定了这样的生活,回归健康的生活,我们才知道劳动的艰辛、物品的珍贵。

         我们的食物不足吗?其实是太多了,以至于生活中浪费比比皆是,更可以大瓮大瓮去酿酒。如果我们有健康的心态和生活,我们自己是生活所需的创造者,我们就知道其中辛苦和可贵,如何能肯于浪费呢?一个感恩且节约的社会,食物怎么会不足呢?我们对物品需求的增长远远超过了人口的自然增长。人口带来的压力远远小于欲望和铺张带来的压力。

         所以,我们真正需要的是健康而理性的生活。

         所谓健康农业,不过是健康生活的一种表达而已。人回归土地,回归自给自足。唯此才能真切体会出劳动的可贵与艰辛,才能了解物力珍稀,才能对自然和他人怀以感恩,才能进一步自觉选择简朴生活。否则,一切节俭和知足的赞叹都只能是逻辑上的美德。

         如此看来,怎么能说健康农业不足以产出足量食物呢?应该说不健康的人不懂珍惜真正健康生产出来的食物。

         现代农业是少数人辛劳,以技术手段诈取土地的血汗,以此满足多数人的生存和浪费。农业纯粹是生产,生产为了生存。健康农业应该是更多人的劳动,是与大地的亲近,是一种自我教育的开始。农业不单单是生产,而是生活本身。食品健康是生活整体健康的结果。我们不是压榨土地,而是在修行自己。我们领悟并实践整体的生活健康,只是以农业的方式结出生活的果实。

         健康农业的起点是坚信生活应该有根本的意义、并誓愿找寻她,健康农业的终点是修行成如土地一般沉静和安详的生活。这种找寻和修行,当然可以有很多途径和方式。但我们相信,在土地上修行是颇为有效的办法。

        播种,满怀希望,那是生活的基础。

        耕耘,洒下汗水,那是生活必须要付出的。

        天灾或虫害,我们努力减少损失,但是深知应该随遇而安处之泰然,这是生活的哲学。

        收获,是劳动的检验,因果相应不爽,这是生活的信仰。

        有机,是我们这一群人始终坚持和奋斗的目标!

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          文章来源馥稷生物平面媒体战略合作伙伴《有机慢生活》杂志

  

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点击次数:  更新时间:2015/01/04  【打印此页】  【关闭