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就要健康 老翁种出有机豆苗王国

         台湾中时电子报1月6日桃园报道:平镇区福田综合农场以种植有机豆苗为大宗,迄今30年载,每天出货1.2公吨,王品牛排也曾是农场的爱用客户,幕后推手是高龄86岁的老翁詹朱金。

         詹朱金以建设公司起家,30年前因中风导致行动不便,决定放弃事业,解甲归田静养,并开始在住家屋顶以竹笼种植有机蔬菜豆苗,由于本来就喜欢与人分享,吃不完就送给亲朋好友品尝,没想到颇受好评,让詹朱金嗅到商机,开始钻研技术。
        倾力投入有机农业后,1993年在平镇区东势里5甲农地,成立福田综合农场,5年前改斥资3500万元,将农场转型为全台唯一全自动化生产厂房,将剩余的豌豆苗残渣再加利用,发展出最大的纯植物有机肥厂,造福更多有机农场。
        詹朱金说,自己运气好赶上有机风潮,目前农场不但荣获瑠公农业产销基金会全台10大示范农场,也被国际美育资金会(MOA)认证为离地栽培有机农场,每年得从澳洲进口20货柜约500公吨的非基因改良的褐碗豆种子,而每天经手的种子及豆苗不尽其数。
      “客户遍布北台湾,看似获利满满,但其实只是赚一份固定薪。”詹朱金说,农场虽采机械自动化,但种子浸泡、播种、催芽、绿化及收成,还是给自行看管,平均一天工作时数不少于12小时,加上设备的维修成本也很可观。
        他笑说,虽然年事已高,仍坚持持续栽种,就是要让人吃得健康,也对台湾农业充满信心。

     

       文章来源:中时电子版

 

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点击次数:  更新时间:2015/01/15  【打印此页】  【关闭