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香港有机农场不断出现 政府推波助澜

     香港年轻人有志于发展本土农业,但其实,有机农业的先行发展和规范化是本土农业获得生存和发展空间的重要原因。早在上世纪90年代,香港就已经陆续有人建立有机农场,或将常规农场转为有机农场。

  2002年香港有机资源中心成立,是一个标志性的里程碑,该中心于2005年开始认证扎根于香港土地的有机蔬菜,至2015年2月共有135个香港本地有机农场取得认证,合共占803628平方米用地,供应接近一半的香港本地蔬菜自给量。

  本地有机农作物的分销形式,一般是农夫亲自将收成拿到农墟摆卖,其次是由中介机构如有机零售点和社会企业转售给消费者,同时也有消费者自行组织共同购买小组向农夫预购蔬菜,分担生产风险。这几种方式之中,以农墟最能长期建立农夫与消费者的关系,至今香港已有超过十个类似的农墟在各区出现。

  同时,新的有机农场也不断出现,譬如香港青年协会有机农庄,位于新界元朗区八乡河背村河背水塘,面积约13500平方米,设施包括种植有机农作物的菜田、种植棚、花圃、果棚、鱼池、堆肥池以及温室等。

  除了促进有机农业发展,为了帮助传统农场生存发展以及转型,香港政府自上世纪90年代开始已积极发展本地休闲农业,至今香港已拥有超过120个休闲农场,开放给公众参观游览。

   

       文章来源:中国有机农业网 

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点击次数:  更新时间:2015/05/12  【打印此页】  【关闭