【开眼看世界】美国LocalHarvest的运营模式

在国内，农业类的O2O案例也不在少数。比如褚橙、柳桃和潘苹果等必然是这个领域无法绕过去的生动例子。但是，这些例子都有着一个共同的特点——那就“傍大款”。与这些产品搭上关联的产品的，都是些大腕。即使不是橙子、桃子、苹果，换了其他的樱桃、葡萄、梨子，说不定效果都是一样的。

 只是可惜的是，咱们的农产品太多了，“大款”诚然不够用了。但是，不可否认的是，作为新兴产业的现代农业，这一块未必开垦的处女地，隐藏着无数的可能。不然也不会让如此多的传统领域的“大腕”们，都纷纷涉农。

农产品如何走上O2O之路，美国生鲜电商 LocalHarvest的经验或许值得借鉴。这间连接本地中小型农场的网购平台，一直在宣扬“真实的食物，真实的农人，真实的社区”，通过地图检索系统可便利选购本地农产品，买家既可以要求本地区宅急送，也可以去农场实地考察、学农务农，好比让生鲜买家来玩“开心农场”。

 对于消费者来说，LocalHarvest的魅力来自其“品位自然”和“亲近自然”的特色。在“品位自然”方面，除了提供日常生活常食用的绿色食物外，还推出了“味觉方舟”计划。该计划旨在寻找将会消失的食物的味道和过去的味道。网站通过搜集了大量有特色的食物，有小白火鸡，美洲胡桃，花苹果等等，让消费者体会到非同一般的味道。至于“亲近自然”则是LocalHarvest提供了消费者与农场互动的平台。农场可在LocalHarvest网站上发布实地考察、学农和节庆等农场活动信息，让喜欢田园生活，爱美食，爱劳动的消费者能够参与到农业的实践中来，体验到亲近自然的快乐。最重要的是，消费者通过参与劳动实践，更加信任农场相信农产品的安全可靠性。Localharvest的这个玩法，按照现在流行的概念应该算是O2O了吧。

 对于农场来说，LocalHarvest不单单是一个可供售卖的在线交易市场。它还为农场提供农场管理软件CSAware，极大地提升了农场管理的效率，使农场管理者可以专心致力于农业生产。CSAware功能主要有在线订单管理、会员管理、配送管理和财务管理。LocalHarvest会根据不同农场的实际状况，对软件的部分功能做出调整。例如根据农场的需要制定不同的优惠券和积分规则。CSAware是收费软件，在收货季节以后每月固定收取100美元使用费，另外还要收取配送食物交易额的2%作为佣金。通过较低的费率，提高了农场使用CSAware的意愿。更重要的是，通过其他渠道而不是LocalHarvest网站销售出去的农产品，LocalHarvest同样也会获得收入。LocalHarvest改变了以往销售型网站在售卖端进行收费的方式，而是从源头截流。

因时因地，走自己的路

初看LocalHarvest，它是绿色农产品行业的“淘宝”;再看，它是绿色农产品综合电子商务平台。它向行业上下游进行了深度整合。在消费端，他提供了多种消费者参与农产品生产和销售方式，增强了农产品生产的透明度和信任度。在供应端，为农场提供生产和销售的IT专业服务，提高了农业生产效率和销售管理水平。LocalHarvest的电商模式给了我们一个启示，农产品电商要有“个性”，要有“深度”。

 其实，互联网也好，电商也好，无论模式有多么新颖，必须能够更有效地解决实际问题才有意义。LocalHarvest在解决实际问题方面也有很多不足的地方，可能无法适应中国目前的行业环境。首先，LocalHarvest模式的基础是足够多的农场。美国农场数量众多，中小型农场和CSA农场有200万家。与此相比中国就少非常多，农业部统计数据显示大概有80万家家庭农场。现代农业是新兴产业，是一块还未被开垦的处女地。希望更多有知识、有理想、有毅力的年轻人投身农业。其次，绿色食品的消费理念还没有深入普通消费者。对于普通消费者来说，绿色食品和有机食品的价格过高，让他们望而却步。市场规模的问题影响农场投入更多品种农产品生产，消费者可选择性降低。最后，LocalHarvest的信息透明度不够高，它做到了“real food”但是还没有让人看到“real farmers”。网站提供的农场、农场负责人以及耕种等更详细的信息相对较少。

 诚然，LocalHarvest给我们当下农业发展，特别是农场的发展，提供了参考。但是，对于我们目前的实际情况来说，LocalHarvest所提倡的生活方式，或许更具现实意义。诚然，在都市里，这种LocalFood生活方式已经成为了共识。然而，对于普通消费者来说，绿色食品和有机食品的价格过高，让他们望而却步。市场规模的问题影响农场投入更多品种农产品生产，消费者可选择性降低。

而作为Local Food供应方，也存在着许多有待提高的地方。比如，O2O就意味着现代化互联网，对于许多农业从业者来说，互联网水平也是一道不小的门槛。另外，一个就是物流。从田间到餐桌，如何得以保证在最短的时间内实现，相信这一点对于那些把广告语刷到了农场红墙上的淘宝、京东们来说，都是一个不小的挑战。

另外还有一个重要的前提就是，如何来保证Local Food的安全性？靠良心，靠道德的血液，诚然是最靠不住的了。而如果这个问题无法得以解决，无疑就是一个定时炸弹，某天爆发了，对行业来说，无疑就是毁灭性的打击。

诚然，生鲜O2O在中国，前途是美好的，道路是曲折的。中国农业O2O需要褚柳潘，更需要越来越多的人来掺乎其中，探索中国式农产业O2O之路。

在美国，农场的广告创意也很疯狂

来自美国威斯康星州的 Braise Local Food 想要带领人们参观一下自己号称“全州最好”的有机农场，于是他们推出了一系列广告。人家有“环法（Tourde France）”，我们有“环农场（Tour de Farms）”。广告形象结合了蔬菜和自行车的元素，创意十足。

文章来自：奔田网